duminică, 31 martie 2013

Paste de orez cu spanac si ardei


Ingrediente:
- paste de orez
-1 ardei
- cateva frunze de spanac
- sos de rosii cu busuioc
- ulei de nuci
- un praf de ghimbir
- un praf de coriandru
- sare de mare
- piper


miercuri, 27 martie 2013

Arome naturale


Cand raceala imi da tarcoale, beau foarte mult suc proaspat de portocale. Nu de putine ori m-am gandit ce as putea face din coaja portocalelor ... ideea de a improspata aerul din camera, insa, m-a atras cel mai mult! Astfel am combinat cele trei ingrediente care le am mai tot timpul in casa si ... am trecut la treaba :)



Am taiat cojile de porocale si le-am pus intr-un borcan. Am adaugat bete de scortisoara, apa si cuisoare. Anansonul este optional. Se pastreaza la frigider.
Eu folosesc continutul in lampa de aromaterapie (atat cojile de portocale, cat si apa). Cu cat este mai incalzit amestecul, cu atat imprastie un parfum mai puternic.
Enjoy!





sâmbătă, 23 martie 2013

Supa crema de mazare cu ghimbir


Ingrediente:
- 300 g mazare
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- 2 cepe
- un praf de ghimbir
- un praf coriandru
- un praf de turmeric
- ulei de masline
-sare de mare
- piper cayenne




miercuri, 20 martie 2013

Green Smoothie


 Ingrediente:
- cateva frunze de spanac tanar (baby spinach)
- cateva frunze de menta
- o banana
- apa plata



marți, 19 martie 2013

Butterfly of Quinoa



Ingrediente:
- o jumatate cana quinoa
- trei sferturi cana suc de portocale
- trei sferturi cana fulgi de cocos
- o lingura de miere
- o jumatate de lamaie
- extract pur de vanilie
- cateva visine


Quinoa se lasa la inmuiat cateva ore, apoi se fierbe pana devine translucida.
Cand se raceste se amesteca cu fulgii de cocos, sucul de portocale si cel de lamaie, vanilia si mierea. Se lasa vreo 30 minute, ca fulgii sa absoarba bine sucul. Apoi, nu ramane decat imaginatia ... pentru decorat! 
E un desert delicios de sanantos!






joi, 7 martie 2013

Remineralizing Spring

Remineralizarea este foarte importanta, asa ca va propun metoda Regine Durbec, pe care eu am aplicat-o si primavara trecuta. Dupa cura (de detoxifiere) de primava, care este ideal sa se realizeze intre 15 - 30 martie, remineralizarea vine la fix:


  • Cura de coada-calului este foarte indicata pentru puternicele ei virtuti remineralizante si actiunea ei impotriva oboselii. Are o actiune antireumastismala si intareste sistemul imunitar.
Administrare: - sub forma de capsule - sase pe zi , cate doua in timpul meselor principale
                        - sub forma de extract de plante proaspete - de trei ori cate 15 picaturi intr-o jumatate de pahar cu apa, inainte de cele trei mese principale. Se tine timp de o luna.
  • O cura de miere de rozmarin alunga oboseala, stimuleaza actiunea colagoga si coleretica, tonifica circulatia, este un excelent tonic general. 
Administrare: - pe stomacul gol, timp de o luna, se ia o lingura de miere de rozmarin, iar dupa o jumatate de ora se serveste micul dejun.
  • O cura de ginseng siberian, ajuta la cresterea capacitatiilor fizice si intelectuale prin stimularea sistemului nervos central si actioneaza impotriva oboselii si a stresului; scade frecventa bolilor cauzate de frig; actiunea ei de stimulare generala permite luare unor doze mai mari in caz de oboseala cronica , insa e bine sa se evite dupa-amiaza si seara.
Administrare: - capsule cu praf - doua capsule de trei ori pe zi
                        - extract din plante proaspete - cate 20 de picaturi cu putina apa, de trei ori pe zi, intre mese.
  • Pentru persoanele care fac insolatie inainte de a reusi sa se bronzeze sau pur si simplu pentru a pregati pielea sa primeasca razele fierbinti ale soarelui, o cura de macerat uleios de morcovi este indicata in aceasta perioada a anului.
Administrare: - doua capsule dimineata, la micul dejun, timp de o luna. Luna urmatoare foloseste capsule cu ulei de germeni de grau sau cu salate in care adaugi o lingura de ulei de germeni de grau, dupa gust.
  • O cura cu ulei de urzica este recomandata pentru prevenirea bolii fanului, pentru purificarea sangelui, drenarea ficatului si a veziculei biliare, pentru remineralizare (datorita unei concentratii ridicate de fier), dar si pentru actiunea ei diuretica. 
Administrare: - capsule cu praf - cate doua capsule de trei ori pe zi
                        - suspensie integrala de plante proaspete - o lingura la jumatate de pahar cu apa, de trei ori pe zi
                        - extract de plante proaspete - 15 picaturi de trei ori pe zi la o jumatate de pahar cu apa, intre mese.
  • Nu este lipsita de interes nici efectuarea unei remineralizari "de fond" cu minerale chelate cu actiune indelungata
Administrare: 1-3 comprimate pe zi, potrivit indicatiilor din prospect. Se adminisreaza timp de o luna - nu depasi termenul fara avizul unui specialist in materie, deoarece surplusul de minerale poate cauza la fel de multe probleme precum carentele.
  • O cura de suc de mesteacan ("arborele intelepciunii") este deasemenea recomandat in anotimpurile de trecere. Se face din frunze tinere de mesteacan, ale carui virtuti depurative si diuretice ajuta la drenarea tuturor toxinelor acumulate in sange in timpul iernii.
Administrare: - suc - o lingura, cu putina apa, de trei ori pe zi
                        - fiole - doua fiole pe zi, timp de patru saptamani.

Poti alege ce ti se potriveste, ce iti este de ajutor, din toate cele de mai sus.
Eu am cumparat cele necesare de pe vegis.ro. Am gasit acolo de toate si am scutit alergatura prin oras.
Sanatate!

luni, 4 martie 2013

Goldie Smoothie

Ce poti sa faci cu :
 un mango super copt,
o banana,
o portocala,
o lingura de miere, si
doua pahare cu apa?



Hmmm ... poti sa faci un delicios smoothie, care sa reprezinte gustarea ta sanatoasa, de savurat intr-o dupa-amiaza tarzie de inceput de primavara! Cheers!

vineri, 1 martie 2013

Refreshing Spring

            Venirea primaverii da semnalul initierii unui ciclu de reinnoire. Aceasta perioada a anului corespunde unei repuneri in circulatie a energiilor. Marea curatenie de primavara nu este o expresie lipsita de sens! Insa de cele mai multe ori nu o punem in aplicare in ceea ce priveste interiorul corpului nostru. Sa luam totusi decizia ferma ca, o data cu venirea primaverii, sa ne ocupam serios de propriul organism si sa facem in asa fel incat acesta sa participe la sarbatoarea primaverii!


            Primavara este prin excelenta  un anotimp in care sangele se regenereaza rapid. Sa observam cu atentie bogatiile pe care natura ni le pune la dispozitie in aceasta perioada, sprijinind astfel acest proces consumand din belsug papadie, macris, spanac, cicoare, fire tinere de urzica alba, anghinare noua, mazare proaspata, ridiche neagra, sub forma de salate depurative si ciorbe revitalizante. Consumarea lor - trebuie sa fim insa pe deplin constienti de proprietatile lor - va intari puterea care le anima, iar organismul nostru va asimila la maximum efectele lor terapeutice.
            Primavara este si anotimpul in care apar primele fructe rosii cu parfumuri delicioase: capsuna depurativa si remineralizanta, indicata a se comnsuma de preferinta dimineata pe stomacul gol, cireasa diuretica, remineralizanta si depurativa si rubarba tonica.
            Sa profitam de explozia naturii pentru a redescoperi binefacerile sale si sa consumam multa papadie, cicoare si migdale salbatice, care refac celulele nervoase, cat si sparanghel salbatic, depurativ al sangelui.
            Primavara este anotimpul ideal pentru a face o cura sau o monodieta care sa favorizeze dezintoxicarea, epurarea, dar si regenerarea sangelui. Oboseala si cenusiul iernii se indeparteaza, facand loc curcubeului luminos ce exista in fiecare dintre noi in stare latenta.