sâmbătă, 15 iunie 2013

Salata din gradina ursului




Specie euroasiatica, Salata verde este cunoscuta de multa vreme in cultura avand originea in Salata salbatica, care creste si in tara noastra. Contine protide, hidrati de carbon, cantitati mici de sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier, vitamina A, vitamina B1, B2, C si A.
Salata verde este o excelenta planta aperitiva, favorizand digestia si fiind totodata usor laxativa. Ea calmeaza inflamatiile dureroase ale ficatului, vezicii biliare si intestinelor.
De asemenea, este recomandata folosirea salatei in cosmetica, avand o actiune decongestionanta in cuperoza si pentru tenuri uscate (Lotionari ale tenului cu decoct dintr-o salata la 0.5l apa, fiert indelung - cca 2 ore).



Insa, pentru astazi am ales o mega salata, din care salata verde a fost culeasa cu drag direct din gradina preferata - gradina fermecata a ursului.

Ingrediente:

- salata din gradina
- ceapa verde
- salata salbatica
- masline fara samburi
- rosii
- seminte de pin
- sare roz de Himalaya
- piper cheyenne
- ulei de masline



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu