joi, 16 aprilie 2015

Quiche cu brocoli si rosii uscate


Ingrediente:
- 50g parmezan

    Aluatul
- 75 g unt
- 150 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 50 g apa

    Umplutura
- 1 brocoli
- 4-5 rosii uscate
- 4 oua
- 50g lapte
- 100g smantana proaspata
- 1/4/ lingurita sare
- 2 prize piper negru macinat

     Obiecte utile
- forma de quiche - 26cm
- sucitor


  • Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Ungeti si tapetati forma de quiche si puneti-o deoparte.
  • Framantati faina, untul, sarea, si apa pana ajungeti la consistenta de aluat, apoi dati-i forma sferica.
  • Cu un sucitor, intindeti aluatul pe suprafata de lucru pudrata cu faina. Puneti foaia optinuta pe forma quiche si intepati-o cu furculita din loc in loc.
  • Tocati rosiile impreuna cu brocoli si distribuiti-le pe aluat.
  • Turnati deasupra amestecul bine batut din lapte, oua, smantana , sare si piper.
  • Presarati parmezanul si coaceti 25 minute la 180 de grade Celsius sau pana se rumeneste.



Serviti cald sau rece.

Pofta buna!
                  Andreea

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu